-250غرام زبدة -150 غرام سكر -كأس من ماء الزهر - ملعقة كبيرة لكل من نافع وجنجلان وحبة حلاوة شريطة أن يكونوا مطحونين -14 غرام من خميرة الحلوى - كيلو دقيق طريقة التحضير :
- نقوم بخلط السكر والزبدة جيدا مع إضافة باقي العناصر مع إضافة الدقيق بشكل تدريجي والقيام بعملية الإدماج حتى نتحصل على عجينة لينة . -نقوم بتقطيع حشوة العجين المعدة على شكل طولي ونقوم بصناعة قفيلات "دوائر"، وقبل أن نضعهم في الفرن تتم عملية التزيين بأصفر البيض .