حلوى "قفيلات" المغربية

نترككم مع مقادير حلوى قفيلات المغربية :

-250غرام زبدة
-150 غرام سكر
-كأس من ماء الزهر
- ملعقة كبيرة لكل من نافع وجنجلان وحبة حلاوة شريطة أن يكونوا مطحونين
-14 غرام من خميرة الحلوى
- كيلو دقيق

طريقة التحضير :

- نقوم بخلط السكر والزبدة جيدا مع إضافة باقي العناصر مع إضافة الدقيق بشكل تدريجي والقيام بعملية الإدماج حتى نتحصل على عجينة لينة .
-نقوم بتقطيع حشوة العجين المعدة على شكل طولي ونقوم بصناعة قفيلات "دوائر"، وقبل أن نضعهم في الفرن تتم عملية التزيين بأصفر البيض .

وبألف صحة وعافية

شهيوات أم يحيى